野いちごジャム作り

うちの近くの堤防に、毎年この時期に、野いちごがた〜くさんなるんです!

去年は、うっかり収穫の時期を逃してしまったので、今年こそは、と思って堤防をチェックしていました。

去年も大収穫をしたハンナちゃんについて、野いちご摘みにいざ!出かけたところ、あるわあるわ!!(写真)

しかも、堤防の下の方の、普段人の行かないようなところまで (道なき道を!)降りて行き、そこにいっぱいなっている野いちごを、2人で黙々と摘みました。

袋にいっぱい摘んだあと、お鍋でことこと煮詰めて、砂糖を加え、ジャムにしました!

今度の礼拝の後に、みんなに食べてもらおうと思います。食べたい方は、近江聖書教会の礼拝に、どうぞいらしてくださいね!(笑)

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